昭和43年の創業以来51年に亘って、メニューを変えることなく、丁寧に、手間ひまかけて作られる洋食。「全て手作り」にこだわり、セットメニューに添えられる漬物や小皿料理まで店内で作られます。デミグラスソースは仕込みから約１週間。カレーのルーは約１ヶ月かけてじっくり作るこだわりよう。オムライスは、銀座で修業したマスターが守り続ける、昔ながらの卵でチキンライスを包むタイプ。