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しょうゆだれカツ丼40年「きよしや食堂」経営・大嶋さん2004.5.28

サクッと歯触りのよいころもに、あっさりと甘いしょうゆ味のたれ、ボリュームたっぷりの肉。「おれんちのカツ丼は昭和12年の開店以来、この味を守ってきた」下仁田でカツ丼と注文すればどの店もしょうゆ味のたれがかかって出てくる。卵をかけたのは「玉子煮カツ丼」と呼ぶ。

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下仁田（きよしや食堂）秘伝のタレで作るカツ丼が名物。