土浦（保立食堂）当時７店あった予科練指定食堂のうちの１店。

土浦市中央１丁目の交差点の角にある「保立食堂」は、明治二年、魚問屋と食堂を兼ねて開業したもので、予科練※1 の指定食堂でした。＊1

現在は、天ぷら屋ですが、建物の外観は予科練習生が来ていた当時と同じ店構えです。＊1

当時、土浦市にはこの保立食堂の他、保長食堂、富久善本店、豊島百貨店食堂、桝屋そば店、吾妻庵等、計7店の予科練指定食堂があり、このうち、現在も残っているのは、土浦市中央にある桝屋そば店、吾妻庵とこの保立食堂の３軒です。＊1

天ぷら定食とビールを注文。