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倉賀野(すかや岩鼻分店)のれん分けで独立し店舗を増やしました。

倉賀野駅の東。日光例幣使街道から住宅街を入ったところにある「すかや岩鼻分店」。

「すかや」は、高崎市を中心として店舗展開してきたそば店で、最盛期には28店舗を有していました。ただし、いわゆるチェーン店ではなく、のれん分けで独立し店舗を増やしました。「すかや」の創業は1830(天保元)年と伝承されています。*1

メニューは、そば類が中心ですが、丼ものも少しあります。

天ざるとビールを注文。

参考文献

*1
高崎経済大学ブックレット リンク
西野寿章高崎の商業発達史高崎中心市街地の形成と変容をふまえて リンク
高崎の老舗を訪ねて

P.18
(2)すかや
高崎市を中心として店舗展開してきたそば店である「す…

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